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Cucina tipica
Moltissimi sono i prodotti tipici ed anche i piatti della cucina sarda. Ci limitiamo a ricordare alcuni piatti tipici della zona di Stintino. Sono principalmente a base di pesce, com'è ovvio data la natura dell'economia e la tradizione locale. Tra questi ricordiamo:
- Zuppa di patate ed aragosta. Si prepara con un'aragosta tagliata a pezzi e cotta in casseruola con olio, cipolla, pomodoro e patate.
- Polpo in agliata. Originariamente era una ricetta usata per conservare a lungo il polpo. Si tratta di polpo infarinato e fritto su cui viene versato un condimento fatto con olio, aglio, prezzemolo ed aceto.
- Polpo alla stintinese. Si tratta di un'insalata di polpo lessato con patate condita con aceto, prezzemolo e cipolla.
- Tumbarella. La "Tumbarella" è un dolce di ricotta che si usa ancora adesso nel periodo pasquale.
